我が家のクリスマス・イブ

そうそう，クリスマス・イブの「イブ」とは，もともとイブニングの意味だとか。そして，その当時の暦では1日の区切りが日没であったため（このあたりは伝統的な占星術の概念にも通じます）イブの夜（日没）から25日の日没までをクリスマスとして祝っていたとさ。（とさって……　聞きかじったばかりなのでね ^^; ）

だから，前夜でもあるけど当日でもあるみたい。ということは，25日の夜は正式（なにをもって正式と言うのかも疑問ですが）にはキリスト様はおかえりになっているのかな。だんだんお盆みたいになってきた……　詳しくは，ご自分でお調べになってくださいね（笑）

さて，我が家のクリスマス・イブですが，午後に千葉から弟が帰ってきたので駅まで迎えに。26日の昼にはまた戻るんだけど。相変わらず，自分勝手な行動をなさる方ですな。

仕事を早めに終えて，ママとふたりでキッチンへ。ママの担当はチーズケーキ（昨夜完了），手巻き寿司のネタと酢飯づくり，ブロッコリーとプチトマトなど。ぼくは，鶏肉とじゃがいもの料理。デザート（盛り付け）を担当。そしてピザの材料を用意して仕上げも。生地は分量だけ量ってあげて，次女5歳にお任せ！　周囲では長女や祖母が口は出してくれてるんですが。あ，買い物も担当しました。外食でも良かったのに……　な，金額が掛かるんだよね。。。＞＜

なんとか約2時間ほどで作り終えました。全員参加型の料理（手巻き寿司）と，ママはもちろん，次女，ならびに周辺の協力でしょうか。

みんなに大好評だったのは（レモンを飾る前の画像ですが……　）『鶏とじゃがいものガーリックオーブン焼き』
http://d.hatena.ne.jp/tearose-kitchen/20101220/1292857487

材料に多少のアレンジを加えています。（毎回）安いシャルドネですが，ワインの酸味が利いてとても美味しかったです。これ，ほんとうにオススメです。id:tearose-kitchen さん，ありがとうございます！

お皿に移すと崩れる予感がありましたので，フライパンの中での画像です。そう，ウチはフライパンでちょっとしたオーブン料理をやってしまいます。

手を抜いてピザソースは，レトルトのミートソースに手を加えたものでした。水分が多く，それが焦げて生地がくっついた感じ。なんとか手で持って食べることは出来ましたけど。

ママの容赦ない押し切りのチーズケーキにアイスクリームと苺を。

盛り付けと，アングルがイマイチ……　これは毎度のこと。

お義母さんも呼んで，次女の幼稚園の発表会のDVDを観たりしながらの4時間。楽しいひとときでした。深夜は，とうぜん「クリスマスの約束」を観ながら，残った『鶏とじゃがいものガーリックオーブン焼き』とシャルドネを。

本当に美味しいんだから！

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